Defkalion Hotel

Excursies tijdens je verblijf in Defkalion Hotel

• 

  Traditionele Griekse Kookles

  Traditionele Griekse Kookles

  Ontdek de smaak van de Egeïsche keuken en ga zelf aan de slag met heerlijke Griekse recepten. In een gezellige, ontspannen sfeer leer je hoe je thuis net zulke lekkere gerechten maakt als in een lokale taverna.

  Leer van een lokale chef

  Onze kookexpert uit de buurt neemt je mee in de wereld van de Griekse smaken. Of je nu nieuw bent in de keuken of al flinkleten, je krijgt praktische tips en handige keukenweetjes waar je meteen mee verder kunt.

  De kracht van lokale ingrediënten

  Lesvos staat bekend om topkwaliteit producten. Tijdens de les vertelt de chef je meer over:

  • Olijfolie: de achtergrond en het gebruik van premium olijfolie.
  • Kruiden: hoe je met verse en gedroogde kruiden de juiste balans in gerechten krijgt.
  • Typische basisproducten: van lokale kazen tot echte Griekse yoghurt.

  Apron time!

  Tijd om de handen uit de mouwen te steken. In een gezellige setting kook je samen met andere foodlovers seizoensgebonden recepten met verse, lokale ingrediënten. Leren, lachen en lekker bezig zijn, dat is waar het om draait.

  Het eindresultaat: samen aan tafel

  Na het koken schuif je aan voor een uitgebreide lunch met de gerechten die je zelf gemaakt hebt. Een perfecte afsluiter vol smaak en gezelligheid.

  Inbegrepen

  • Praktische kookles van een lokale chef
  • Alle biologische ingrediënten en kookmaterialen
  • Uitgebreide lunch met de gemaakte gerechten
• 

  The Olive Oil Experience

  The Olive Oil Experience

  Je start midden in het dorp en wandelt op je gemak door de lokale straatjes naar een traditionele olijfoliepers. Hier krijg je een kijkje achter de schermen: je ziet de machines in actie en hoort hoe een simpele olijf verandert in hoogwaardige extra vierge olijfolie.

  De geheimen van de imker

  Lesbos staat bekend om zijn geweldige honing. Tijdens dit bezoek laat een lokale imker je precies zien hoe het proces van bloem tot honing werkt. Je ontdekt hoe de bijen samenwerken met de unieke flora van het eiland en hoe de oogst zorgvuldig gebeurt.

  Souvenirtip: neem een potje lokale honing mee voor thuis!

  Smaak van het dorp

  We sluiten de ervaring af in een taverna in het dorpscentrum. Je geniet hier van een traditionele Meze lunch: verschillende kleine Griekse gerechten om te delen, te proeven en lekker lang van te genieten.

  Inbegrepen

  • Begeleid bezoek aan een olijfoliepers
  • Uitleg en demonstratie door een lokale imker
  • Traditionele Meze lunch in een taverna
  • Wandeling door het authentieke dorpsgebied
• 

  Molyvos Evening Walk

  Molyvos Evening Walk

  Je avond start met een comfortabele transfer vanaf je hotel naar het indrukwekkende kasteel van Molyvos. Dit eeuwenoude fort hoog boven zee vormt het beginpunt van je wandeling.

  Vanaf het kasteel lopen we rustig naar beneden door smalle, geplaveide straatjes en verborgen steegjes. Terwijl je door dit doolhof wandelt, vertellen we je meer over de belangrijkste monumenten en de unieke stenen bouwstijl die Molyvos tot beschermd erfgoed maakt.

  Hoogtepunten

  • De beroemde ‘Agora’: slenter over de karakteristieke marktstraat vol traditionele winkeltjes.
  • Lokale sfeer: kijk mee in het dagelijkse Griekse leven met buurtpleinen en historische trappen.
  • Panorama's: geniet vanaf het kerkplein van het beste uitzicht over het dorp en de zee.

  Afsluiter bij Hotel Hermes

  Na de wandeling rijden we naar het stijlvolle Hotel Hermes. Hier kun je ontspannen met een gratis cocktail en nagenieten van alles wat je hebt gezien.

  Inbegrepen

  • Volledig begeleide wandeling door Molyvos
  • Transfer van je hotel naar Molyvos Castle
  • Gratis cocktail bij Hotel Hermes
  • Transfer terug naar je hotel vanaf het Alonia-kantoor